Acerca del
curso
Introducción al café: Historia, variedades, proceso desde la mata hasta la taza.
Introducción a la máquina de espresso: Componentes, molino, accesorios, extracción del espresso y características.
Profundización en calibración del espresso.
Preparación de bebidas calientes: Espresso, cappuccino, americano, latte, macchiato, mochaccino.
Arte Latte (8 horas).
Teoría y la practica de los principales métodos de preparación (dripper v60, chemex, aeropress, syphon, prensa francesa).
Catación de las bebidas preparadas.
Comportamiento del barista (higiene y mantenimiento de los equipos).
32 horas (cuatro días de 8:00 am a 4:00 pm)
*Se organiza el horario de acuerdo a la disponibilidad de tiempo del estudiante.
Incluye diploma de participación y almuerzo.
Para baristas líderes de tienda una especializada, personas que van a montar una tienda de café o quienes quieran profundizar.
Precios
Individual
$1.500.000
2 Personas
$2.800.000
3 Personas
$3.900.000
4 Personas
$4.800.000
5 Personas
$5.500.000
Info: (+57)314 7693978 | [email protected]
Experiencias
Formas
de pago
Paga con tarjeta de crédito, efectivo o
transferencia.
